دورة في علم التغذية مقدمة من جامعة ستانفورد - (SCHE)
نبذة عن الدورة
باعتبارك متخصصًا في الصحة والعافية، فإن الحصول على فهم سليم للعلوم وراء التغذية أمر بالغ الأهمية لتقديم نصائح مستنيرة للعملاء والمرضى حول طول العمر والحيوية وإدارة الأمراض الشاملة.
توفر لك الدورة التدريبية القصيرة عبر الإنترنت في علم التغذية من مركز ستانفورد للتعليم الصحي (SCHE)، وهو جزء من كلية طب ستانفورد، أساسًا في التغذية حيث تستكشف دور المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة في الجسم، وكيف يرتبط ذلك بصحة الإنسان في سياقات مختلفة من التنمية البشرية.
بتوجيه من البروفيسور الشهير كريستوفر غاردنر، ستتعلم كيفية تفسير الأدلة الغذائية وإجراء تقييمات غذائية وتحليلات غذائية. كما ستكتسب المعرفة اللازمة لإدراك قيمة التغذية المثلى في مجال الرعاية الوقائية، وستكتسب مهارات التحليل النقدي للأبحاث المعاصرة، وستحصل في النهاية على شهادة إتمام من SCHE.
تفاصيل الدورة
- المدة: 8 أسابيع.
- عدد الساعات في الأسبوع: 8 – 10 ساعات.
- الإيقاع: بوتيرة المدرب.
- الفصول الدراسية: مجدولة.
الفئة المستهدفة
تُعد هذه الدورة موجهة لمختصي الرعاية الصحية، بمن فيهم الأطباء، وأخصائيو العلاج المهني، وأخصائيو التغذية، والصيادلة، والممرضون، بالإضافة إلى مختصي نمط الحياة، كأخصائيي التغذية، ومدربي اللياقة البدنية، والمدربين، ومثقفي الصحة، وكتّاب التغذية. صُمم المنهج الدراسي لمساعدة هؤلاء المختصين على تطوير أدوارهم الحالية من خلال تزويدهم بالمعارف والأطر اللازمة لتقديم المشورة للمرضى والعملاء حول الخطط الغذائية لحياة صحية والوقاية من الأمراض.
أهمية التثقيف الصحي
ازداد الاهتمام بالتثقيف الصحي والتغذوي مع ظهور جائحة كوفيد-19. تُعرّف هذه الدورة التدريبية المتعلمين على المفاهيم الأساسية للتغذية وكيفية ارتباطها بالصحة. تغطي الوحدات المجموعات الغذائية الرئيسية ودورها في صحة الإنسان، بالإضافة إلى طرق تقييم التغذية المختلفة، مع التركيز على أهمية الإرشادات الغذائية. كما تُقدم الدورة معلومات غذائية يمكن استخدامها للحفاظ على نظام غذائي صحي والوقاية من الأمراض.
منهج الدورة
تعلم مبادئ علم التغذية أثناء عملك في الوحدات الأسبوعية لهذه الدورة التدريبية القصيرة عبر الإنترنت.
- وحدة التوجيه: مرحبًا بكم في الحرم الجامعي عبر الإنترنت.
- الوحدة 1: إرشادات التغذية: العلم مقابل السياسة.
- الوحدة 2: دور المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات.
- الوحدة 3: دور المغذيات الكبرى: الدهون.
- الوحدة 4: دور المغذيات الكبرى: البروتينات.
- الوحدة 5: توازن السعرات الحرارية في السياق.
- الوحدة 6: دور المغذيات الدقيقة: الفيتامينات.
- الوحدة 7: دور المغذيات الدقيقة: المعادن.
- الوحدة 8: الصحة والمرض والتغذية.
- الوحدات الاختيارية:
- الوحدة الاختيارية أ: تغذية الأطفال.
- الوحدة الاختيارية ب: مواضيع خاصة في سوء التغذية لدى البالغين.
حول الشهادة
ادرس التغذية القائمة على الأدلة واحصل على شهادة إتمام رسمية من مركز ستانفورد للتعليم الصحي، وهو جزء من كلية طب ستانفورد.
التقييم مستمر ويعتمد على سلسلة من الواجبات العملية المُنجزة عبر الإنترنت. للحصول على شهادتك الرقمية، يجب عليك استيفاء المتطلبات الموضحة في دليل الدورة. سيتوفر لك الدليل فور بدء الدورة.
سيتم إصدار شهادتك باسمك القانوني وإرسالها إليك رقميًا عند إكمال البرنامج بنجاح، وفقًا للمتطلبات المنصوص عليها.
بعض الحقائق حول الموضوع
- 59/100: درجة النظام الغذائي الأمريكي المتوسط على مؤشر الأكل الصحي (HEI)، والذي يقيس مدى توافق تناول الطعام مع الإرشادات الغذائية للأمريكيين، 2020-2025.
- 28%: نسبة الأمريكيين الذين أفادوا بأن نظامهم الغذائي ساء أثناء جائحة كوفيد-19.
لماذا تختار GetSmarter؟
تقدم GetSmarter، شريكة edX، دورات تدريبية عبر الإنترنت ذات صلة بالمسار المهني، مدعومة بالكامل، بإشراف خبراء من أبرز الجامعات والمؤسسات التعليمية العالمية. بصفتها خبيرة في التعلم عبر الإنترنت بخبرة تزيد عن 15 عامًا، تستفيد GetSmarter من خبرتها الطويلة في أبحاث السوق، وتحليل البيانات، ورؤى الأعمال لضمان اكتسابك المهارات الأساسية للنمو المهني.
كيفية التقديم
للتقديم، قم بزيارة الرابط التالي: رابط التقديم .
انضم لقناتنا علي الواتساب
انضم لقناتنا علي التليجرام
مواعيد مهمة
- تاريخ البدء: 4 يونيو 2025.
- أخر موعد للتسجيل: 9 يونيو 2025.